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講師紹介
クックキュー代表
森田 早紀子
食の名門辻製菓を卒業した後パティシエに。
もっと多くの人に食の楽しさや大切さを伝えたいと思い大手料理教室に転職。延べ2万人の生徒様にレッスン提供。育成したスタッフ数は1,000人を超える。店舗統括、エリアマネージャーの経験を経て10年目に独立。3,000人の講師の中から人気No.1を複数回受賞。産後太りを機に発酵料理の研究を重ね、1年に20kgの減量を達成した経験から多くの方へ発酵料理の魅力を伝えたいと考え、21年7月にオンライン料理教室クックキューを設立
経歴
2010年 エコール辻製菓専門学校 卒業
2010年 パティシエとしてケーキ作りに従事
2012年 大手料理教室入社
2013年 個人成績全国No.1を達成。店舗統括責任者に就任
2015年 統括責任者として店舗の売上を全国No.1に
2016年 東京23区のエリアマネージャーに就任
11店舗の運営管理、人材育成に従事
2021年 大手料理教室を退社、「クックキュー」を設立
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