こんにちは、代表の森田です！
このたび、7/29と31の2日間に渡って、独立して初めての対面レッスンを行ってきました。
初めてのレッスンだったのですが2日でなんと13組の方に来ていただき、大変ご好評でした！
「対面レッスンってどんな雰囲気？」
「何人くらいの人が来るの？」
「親子で参加、子供だけで参加も大丈夫？」
などの疑問を持つ方のために、2日間の対面レッスンを振り返ってみたいと思います。
レッスン内容
7/29(木)：ポンデケージョとバスクチーズケーキの計2レッスン
7/31(土)：ポンデケージョ、バスクチーズケーキ、もちもちチョコパンの計3レッスン
今回はオープン記念ということもあり、どれも材料費込みで2,000円とさせて頂きました！
開催場所
レッスンを行った場所は、明石に訪れた人なら1度は(？)訪れたことのある、アスピア明石！
そこの8階にある調理実習室を使ってレッスンをしました。
新快速の止まる明石駅から徒歩2分なので、アクセスは抜群です。
（なんと今回、大阪から来ていただいた方もいらっしゃいました！）
調理実習室の雰囲気はというと、こんな感じで、見ての通りとっても綺麗な場所です。
中も広々としていて、最大25名が入れる場所になっています。
（今回はコロナのため、1レッスン最大6名様のご利用に限定しました。）
写真には写ってないですが、大きな窓からは明石城が一望出来るので景色も楽しめるんですよ。
（皆様スマホで外の写真を撮ってらっしゃいました♪）
対面レッスンの流れ
対面レッスンは以下の流れで進行します。
①みなさんで自己紹介
②作業の説明
③各自作業、講師が歩き回って確認
（②と③を工程ごとに繰り返し）
④出来上がりを持ち帰り！
これでちょうど1時間のレッスンです。
①みなさんで自己紹介
まずは最初に自己紹介！私から始まって順番に、簡単な自己紹介をして頂きました。
皆さん自己紹介で、今回のレッスンに参加されたきっかけを教えてくれました。
「料理好きの子供のために子供と一緒に参加したかった」
「仕事を退職して自分の趣味を始めるために参加した」などなど。。
（中には、「Instagramをみて、私に会いたくて来た！」という方もいらっしゃって、感激でした！）
↓写真は私の自己紹介の様子。実はこれ、緊張して声が大きくなってます(笑)
②作業説明、③各自作業、講師が歩き回って確認
②と③は、例えば「生地をこねる」といったひとつの工程ごとに行います。
お子様でもついてこられるように丁寧にフォローしますのでご安心ください。
下の写真は各テーブルを私が歩き回っている様子。
ちなみに、ポンデケージョの生地をこねています！
④出来上がりを持ち帰り！